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Según estudio, hay 10 variedades de quinua nacional con valor nutricional superior a otras

13 Junio, 2013

Estudios desarrollados por el Instituto de Servicios de Laboratorio de Diagnóstico e Investigación (SELADIS), demostraron que diez variedades de quinua del altiplano boliviano sur y central, contienen valores nutricionales más altos que 12 variedades de quinua obtenidas del sector productor de quinua peruana en Puno. “La quinua del altiplano sur tiene un promedio de contenido proteico que oscila entre 15 a 17%, en cambio las variedades de Perú tienen un rendimiento de proteínas entre 11, 12 y 13%. Sí se hace la comparación podemos concluir que las variedades de nuestro país tienen más macronutrientes que las variedades peruanas. Ese es el motivo que puede responder a por qué la quinua boliviana tiene mayor demanda en el mercado internacional”, señala la bromatóloga ...

Quinueros ganan el 100% con precio internacional

12 Junio, 2013

Los productores de quinua recuperan el 100 por ciento de su producción con la venta del cereal andino a precios internacionales, señaló Miguel Choque Llanos, Gerente Comercial de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (ANAPQUI). “Desde el 2008 ha empezado a subir el precio de la quinua porque antes era al revés, me costaba para producir 5 bolivianos la libra y sólo me querían pagar un boliviano y así hemos tenido que vender, pero ahora el mercado paga el doble por el kilo de quinua respecto al costo de producción”, declaró Choque a Erbol. El precio internacional del grano también se refleja en el mercado interno donde el coste del alimento llega hasta 15 bolivianos la libra Bs7.5 el ...

Ley creará el centro de quinua

1 Junio, 2013

El proyecto de ley que declara de prioridad nacional la creación e implementación del Centro Internacional de la Quinua (CIQ) fue aprobado por la Comisión de Economía Plural de la Cámara de Diputados, presidida por el diputado Luis Alfaro. La sede del Centro estará ubicada en Bolivia y tendrá el objetivo de contribuir a la seguridad alimentaria, lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza a través de la investigación científica y actividades relacionadas con la producción e industrialización sustentable de la quinua. ...

Aprueban ley para fomentar la producción de quinua

27 Mayo, 2013

El pleno de la Cámara de Diputados aprobó, en sus estaciones en grande y detalle, el proyecto de Ley  Para la Creación e Implementación del Centro Internacional de la Quinua (CIQ). Javier Santibáñez, presidente en ejercicio de la Comisión de Economía Plural, Producción e Industria de la Cámara Baja, señaló que con esta norma “se creará un centro internacional de la quinua; su función será promover la investigación científica, innovación tecnología de recursos, manejo y uso adecuado de recursos naturales”, señala un boletín de Diputados. Además, la aprobación incluye, dijo el legislador, 10 millones de dólares para otorgar créditos a los pequeños productores de la quinua en el país. La iniciativa legal cuenta con dos artículos y ...

Palabras del Presidente de Bolivia en la Declaratoria del Año Internacional de la Quinua 2013

21 Febrero, 2013

Muchísimas gracias señor Secretario General de las Naciones Unidas, hermano Ban Ki-Moon, al Vicepresidente de la Asamblea de las Naciones Unidas, al Director de la FAO; a Embajadores, Cancilleres, Ministros, Ministras; a los Movimientos Sociales que acompañan este acto.  A nombre del Estado Plurinacional y  los movimientos sociales en especial productores de la quinua, reconocer el gran esfuerzo que hace las NNUU para iniciar con el Año Internacional de la Quinua 2013. Saludar a todos los invitados especiales presentes, pero también a los oyentes de todo el mundo. La quinua es el regalo ancestral de los pueblos andinos que se produce hace más de 7.00 años y que presenta como una alternativa andina ante la actual crisis alimentaria. El Año ...

ONU destaca papel de quinua en lucha contra el hambre

21 Febrero, 2013

El secretario general de Naciones Unidas, Ban Ki-moon, elogió hoy el papel que la quinua puede desempeñar en el programa Hambre Cero lanzado por la ONU por sus altos valores nutritivos y características únicas. Se trata de un grano que además está libre de gluten, contiene todos los aceites esenciales y aminoácidos y constituye una rica fuente de calcio, hierro y proteínas, apuntó el titular de la organización mundial. El dirigente subrayó la importancia de ese cereal, preservado por las comunidades indígenas andinas, durante la inauguración oficial del Año Internacional de la Quinua (2013) en la Asamblea General y ante el presidente de Bolivia, Evo Morales. También estuvieron presentes la Primera Dama de Perú, Nadine Heredia de Humala, y el canciller ...

Ban Ki-moon elogia lucha de Evo Morales contra el hambre

21 Febrero, 2013

El secretario general de Naciones Unidas, Ban Ki-moon, encomió hoy los esfuerzos del presidente de Bolivia, Evo Morales, en el combate contra el hambre en ese país sudamericano. Ban se reunió aquí con el mandatario boliviano, quien encabezó la ceremonia oficial de inauguración del Año Internacional de la Quinua, un cereal de alto valor nutritivo preservado por los indígenas andinos. Al respecto, el titular de la ONU subrayó la labor de Bolivia para conseguir la consagración del 2013 a la promoción del llamado Grano de Oro y elogió las cualidades alimenticias y la adaptabilidad de la planta a diferentes condiciones ecológicas y de clima.Según una nota oficial distribuida por la ONU, en el encuentro Ban Ki-moon "tomó nota" de la readmisión de ...

La quinua ayudará a luchar contra el hambre en el mundo

21 Febrero, 2013

El presidente Evo Morales afirmó ayer que la quinua representa una oportunidad para luchar contra el hambre, por su alto valor nutritivo y porque se produce en condiciones climáticas adversas. Destacó que es una “alternativa digna” frente a la “comida chatarra” de las transnacionales.“La producción de quinua representa una oportunidad inmejorable para satisfacer el hambre del mundo, usando poca agua, habituada milenariamente a crecer en las tierras áridas de Bolivia y en los Andes. La quinua requiere poca agua y es resistente a las plagas y otros cambios climáticos”, dijo Morales en el acto de lanzamiento oficial del Año Internacional de la Quinua en la sede de la ONU, en Nueva York.Destacó el alto valor nutricional del grano y sobre ...

Confirman presencia de Evo en inauguración del Año Internacional de la Quinua

6 Febrero, 2013

El embajador de Bolivia ante la Organización de Naciones Unidas (ONU), Sacha Llorenti, confirmó la presencia del presidente Evo Morales en la inauguración del Año Internacional de la Quinua (AIQ) 2013, que se desarrollará el próximo 20 de febrero en la ciudad de Nueva York.En una entrevista con la agencia cubana Prensa Latina, el diplomático anunció que Morales encabezará la ceremonia de apertura oficial de la conmemoración, prevista en un inicio para octubre pasado, pero que fue pospuesta debido al impacto del huracán Sandy sobre Nueva York, la sede de la ONU.El año 2013 ha sido declarado como el Año Internacional de la Quinua en reconocimiento a los pueblos andinos que han mantenido, controlado, protegido y preservado la quinua como ...

Fomentan el cultivo de la quinua a través de Fondos Concursables

3 Febrero, 2013

A finales de este mes, Pro Bolivia lanzará la primera convocatoria para los Fondos Concursables, que tendrán el objetivo de fomentar proyectos de cultivos de quinua, informó el director general Oscar Alcaraz.El concurso coincide con la celebración del Año Internacional de la quinua. Los proyectos ganadores de los fondos que impulsa Pro Bolivia contarán con el financiamiento del 80% del total que requiera el proyecto.Pro Bolivia cuenta con alrededor de 8 millones de bolivianos para apoyar la iniciativa financiamiento es de gran ayuda para los beneficiarios, ya que ellos sólo invierten el 20% de lo que requiere su proyecto.“Es una contribución directa en torno al Año Internacional de la quinua, está proponiendo que este año los fondos concursables se direccionen ...

Productores de quinua quieren entrar a China

1 Febrero, 2013

Con Pro-Bolivia, Anapqui participará en febrero en la Biofac, una feria especializada en alimentos en Núremberg, Alemania.Dos mil familias del altiplano sur producen hasta 10 mil toneladas de quinua.La Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui) está a la expectativa de ingresar al mercado de China, país que mostró gran interés por las hojuelas del grano de oro durante la feria internacional que se realizó a finales de 2012 en Pudong, Shanghái.Los potenciales clientes mostraron gran interés por las cualidades nutritivas del grano y la posibilidad que existe de reemplazarlo por el arroz, explicó Miguel Choque, gerente comercial de la citada instancia.Anapqui agrupa a 2 mil familias de 12 organizaciones del altiplano sur del país asentadas en los alrededores de ...

La quinua se incorpora a las mesas del mundo

20 Enero, 2013

La quinua ha traspasado fronteras nunca imaginadas, pues incluso forma parte de la dieta de los astronautas y gracias a su poder nutritivo es un ingrediente gourmet de la gastronomía internacional: no sólo se emplea en la creación de nuevas y creativas recetas, sino como un ingrediente adaptado a la comida típica de una infinidad de países a lo largo y ancho del mundo.La quinua conquista terreno entre lo más popular y hasta lo más exótico de la gastronomía de cada nación: no hay un platillo que se resista al encanto de este producto andino. Tras revisar los cientos de miles de recetas que se encuentran en libros, publicaciones y páginas web, es difícil no concluir que el grano de ...

Exportaciones de quinua pueden crecer a $us 100 millones en 2013

16 Enero, 2013

La estatal Promueve Bolivia invitó a los productores y empresarios dedicados al grano andino a participar en más de 30 eventos feriales para exponer sus productos ante potenciales clientes de todo el mundo.En el marco del Año Internacional de la Quinua (AIQ), que se celebra en 2013, Bolivia proyecta que las exportaciones del grano y sus derivados alcanzarán esta gestión a 100 millones de dólares.“Quisiéramos... incrementar entre 30 y 50 por ciento las exportaciones bolivianas de quinua hacia el mundo, aproximarnos a los cien millones (de dólares). No es complicado alcanzar ese objetivo, porque el comportamiento de la demanda está basado en la compra de productos con valor agregado”, afirmó a Cambio Iván Cahuaya, director general de Promueve Bolivia.Los datos ...

Bolivia y Perú preparan juntos el Año Internacional de la Quinua

14 Enero, 2013

Los ministros de Agricultura de Bolivia, Nemesia Achacollo, y Perú, Milton Von Hesse La Serna, se reunieron hoy en La Paz para coordinar las actividades que ambos países impulsarán con motivo del Año Internacional de la Quinua, que será inaugurado oficialmente en Nueva York en febrero próximo.Achacollo y Von Hesse se encontraron en la capital boliviana y "sentados alrededor de una mesa servida con hojas de coca" abordaron la celebración del Año Internacional de la Quinua, auspiciada por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), informó hoy el Ministerio de Agricultura boliviano.Achacollo avanzó que el lanzamiento oficial del Año de la Quinua tendrá lugar el próximo 20 de febrero en Nueva York con la presencia ...